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鱼粉百科名片介绍!
作者:admin 来源: 日期:2013/1/6 15:09:29 人气:
中文名称:
鱼粉
英文名称:
fish meal
定义:
鱼或其加工的下脚料经蒸煮、压榨干燥、粉碎制得的粉末状制品。
应用学科:
水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科)
鱼粉用一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料。全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等,其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易量的70%。中国鱼粉产量不高,主要生产地在山东省、浙江省,其次为河北、天津、福建、广西等省市。20世纪末期,我国每年大约进口70万t鱼粉,约80%来自秘鲁,从智利进口量不足10%,此外从美国、日本、东南亚国家也有少量进口。虽然我国饲料工作者一直研究探索低鱼粉日粮和无鱼粉日粮,但迄今鱼粉仍为重要的动物性蛋白质添加饲料,尚无法以其他饲料取代。http://www.nbyxsw.com
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